Když se zdravě jí a mlsá, chce to pořádnou dávku ořechů, sušeného ovoce, kvalitní čokolády a dalších dobrot.
Všechno ve skvělé kvalitě najdeš na e-shopu Ochutnej ořech, ze kterého moc ráda objednávám zásoby do naší spíže. Dostala jsem milou možnost vybrat si balíček několika produktů a podělit se o dojmy. K recenzi přihodím i výživové tipy, triky a bonusové informace. Tak jdeme na to!
Sortiment téhle české firmy je široký a léty prověřený, protože jsou na našem trhu už od roku 1996. Na nabídce i přehlednosti e-shopu je to vidět a já to oceňuji, protože tady je radost nakupovat. 🙂
U každého produktu je kromě základních informací i přehledná tabulka s nutričními hodnotami, což jako výživářka vítám. Většinou je také možnost vybrat si z několika velikostí balení. U všech je uvedený přepočet ceny na 1 kg, takže hned vidíš, na čem jsi. Kromě výhodnějších větších balení jsou v nabídce i balíčky produktů, díky kterým můžeš nakoupit ještě levněji. Pro porovnávače a lovce nejvýhodnějších nabídek vyloženě lahoda!
Většina z nás sem nejspíš půjde pro ořechy nebo ořechové krémy (másla), semínka a sušené ovoce. Správná volba, tady vážně seženeš všechno ve skvělé kvalitě.
Vybírat můžeš z různých druhů ořechů v natural neochucené verzi, přes solené (jsou super jako posypka zeleninových jídel a salátů, nesněz hned celý pytlík za jeden večer u televize), až po sladké. Ano, i ořechy v čokoládě, karamelu nebo jogurtové polevě tu mají! Ty si ale dávkuj jako sladkost. Je to sice výborná a výživná, ale taky pořádně energeticky bohatá dobrota.
My doma mlsáme rádi, takže jsem nám vzala mandle v bílé čokoládě a kokosu, které jsou chutí blízké známému Raffaellu, akorát jsou mnohem mnohem lepší. Nejsou tak přeslazené a místo cukru jsme si tak při mlsání užili chuť bílé čokolády, mandlí a kokosu. Když porovnáš složení, tak vůbec není o čem mluvit. Tyhle mandle brát, bonbony nebrat. 😄
Vybrala jsem obří kešu WW180. Mimochodem, víš co znamená to označení? “WW” je zkratka pro “Whole White”, tedy celé ořechy světlé barvy. Číslo udává, kolik kousků ořechů dá dohromady váhou jednu libru (454 g). Čím nižší číslo je, tím větší ořechy jsou. Vysoké číslo znamená, že kešu jsou drobné a nejsou považovány za tak kvalitní.
To ale rozhodně není případ kešu, které jsem ochutnávala. Jsou opravdu obrovské, křupavé a krémové. Žádná vysušená drť s černými fleky a divnou chutí, se kterou ses už nejspíš někdy setkala. Aby taky ne, kešu WW180 jsou považovány za jedny nejkvalitnějších na trhu.
My jsme je doma schroupali jen tak a byla to lahoda. Chystala jsem je do svačinových krabiček na ven pro Amálku nebo jsem je přes noc namočila a ráno přidala do snídaňové kaše. Mňam!
Když jsme u těch obilných kaší, každý den připravuji trošku jinou, aby to nebyla nuda, a v našem jídelníčku bylo co nejširší spektrum živin. Moje snídaně ale mají jedno společné - vždycky tam je para ořech. Je to totiž nejbohatší zdroj selenu a k zajištění potřebné denní dávky stačí jeden. Selen dokáže dělat divy s pevností nehtů a s imunitou, takže určitě stojí za to si jeden denně dát.
Para ořechy od Ochutnej ořech jsou křupavé, nepolámané a na chuti je znát, že jsou opravdu čerstvé. To potěší nejen na snídani.
Narozdíl od vlašáků u nás pekanové ořechy na stromě nenajdeš, pěstují se hlavně v Jižní Americe. Na ochutnání jsem si je do balíčku vybrala, protože se díky své jemnosti a křehkosti úžasně hodí do plněných datlí v čokoládě. Jak na ně ti prozradím o kousek níž. 🙂
Co jsem nevyužila v receptu na plněné datle, snědli jsme jen tak s ovocem na svačinu nebo ve snídaňové kaši. Mimochodem, víš, že zdravé tuky do v podobě ořechů jsou skvělý způsob, jak obilnou kaši obohatit o cenné živiny a zároveň zajistit, abys po ní byla déle sytá? Jestli si na snídani dáváš jen vločky s jogurtem a ovocem, zkus to příště i s ořechy nebo s ořechovým máslem. Jsem si jistá, že si mnohem víc pochutnáš a budeš se i cítit líp.
U sušeného ovoce na Ochutnej ořech je fajn využít filtrování produktů a zaškrtnout si například, že chceš ovoce bez přidaného cukru. A jestli tě zajímá nabídka nesířeného ovoce, zaškrtni v levém sloupci v části "Neobsahuje alergeny" položku "Oxid siřičitý a siřičitany"..
Bohatá je taky sekce lyofilizovaného (mrazem sušeného) ovoce. Kromě typických lyofilizovaných jahod a malin na e-shopu najdeš třeba i lyofilizované mango, ananas, švestky, fíky a dokonce i lyofilizované ovoce v čokoládě.
Lyofilizace je velmi šetrná metoda konzervace, díky které si ovoce zachová velkou část vitamínů. To je jeden z důvodů, proč je v poslední době tak populární. Další a neméně podstatný důvod je, že lyofilizované ovoce je neuvěřitelně dobré! Já s ním ráda barvím dortové krémy. Ukázka je tady u receptu na dort k prvním narozeninám, kde jsem použila lyofilizované jahody. Přemýšlí, jakou krásnou barvu krému by vykouzlilo lyofilizované dračí ovoce, to musím vyzkoušet!
Nejsou datle jako datle a když mi někdo tvrdí, že je nemá rád, odpovídám, že možná jen neochutnal ty správné. 🙂 Odrůda Medjool je sázka na jistotu a já musím říct, že konkrétně tyhle jsou asi nejlepší, co jsem kdy měla. A že jsem jich vyzkoušela hodně! V obou těhotenství jsem datle jedla v rámci přípravy na porod. Existují totiž vědecké studie, které potvrzují jejich pozitivní vliv na průběh porodu a na vnímání bolesti.
Teď jsem se ale rozhodla oprášit recept na moje nejoblíbenější zdravé vánoční cukroví:
Z datlí stačí vyndat pecku a místo ní vložit dovnitř ořech/y (datle jsou opravdu obří, někdy se proto vejdou dva). Pak je fajn plněné datle chvilku vychladit v mrazáku, aby na nich čokoláda dobře držela a můžeš obalovat. Vyber si vysokoprocentní čokoládu, ať máš ke sladkosti datlí chuťový kontrast a nezapomeň do ní při rozpouštění přidat trochu kokosového oleje, ať po ztuhnutí nepraská. Další vychytávky k receptu najdeš tady.
Jako první z objednaných dobrot začalo u nás doma podezřele mizet sušené mango. Není divu, je šťavnaté, sladké, prostě výborné. Zbytek jsem schovala do kočárku, abych si ho tajně užila při procházkách s Apolenkou. Dopadlo to tak, že mi vydrželo jen na jednu cestu. 😄
Ve složení je 95 % manga a 5 % fruktózy z mangového rozvaru. Osobně bych uvítala 100 % mango, protože přislazování sušeného ovoce, byť to není rafinovaný cukr, je stále přislazování. Jestli se 100% mango někdy v nabídce objeví, určitě ho vyzkouším. Teď je na Ochutnej ořech 100% mango dostupné jen lyofilizované podobě.
Kdo má taky sušené fíky spojené s předvánočním obdobím? Já ano a hned mě napadlo, že tyhle fíky by Amálce udělaly radost třeba jako dárek od Mikuláše. Moc jí totiž chutnaly. Jsou krásně měkké a medově sladké. Za mě je to skvělá varianta ke klasickým sladkostem.
Tuhle recenzi píšu, když už jsme skoro všechny dobroty snědli. Můj celkový dojem? Skvělá chuť, energie, vitamíny a minerály v jednom balíčku.
Dobré a zdravé jídlo je prostě radost. Věřím, že i ty si na Ochutnej ořech najdeš to svoje a doplníš zásoby zdravých dobrot, které tě svou kvalitou rozhodně potěší.
